VEG-R.org vegan/vegtarian recipe

Lasagne

Quantités pour 4 personnes

Ingrédients

	pâtes à lasagnes végétaliennes précuites

	Pour la sauce blanche

50 g	de farine

0.5 litre	de lait de soja non sucré

1 c à s	de pesto végétalien ou basilic

	muscade

	sel

	poivre

3 c à s	d’huile d’arachide

	Pour la sauce tomate

2 boîtes	de passata

1	oignon haché

1 gousse	d'ail hachée

	thym

	romarin

	origan



	poivre

	paprika

1 c à s	d'huile d'olive

	Pour la garniture

	chapelure

	levure maltée en paillettes

Preparation
Préparer une sauce tomate et une sauce blanche classique.
Réserver une partie de la sauce blanche pour le sommet de la lasagne.
Mélanger au reste de sauce blanche le condiment au basilic (ou le pesto).
Dans un plat à four, déposer un fond de sauce tomate, puis alterner une couche de pâtes, une couche de sauce blanche au basilic, une couche de pâtes, une couche de sauce tomate.
Terminer par une couche de pâtes et la recouvrir de la sauce blanche réservée. Mélanger dans un bol la chapelure à la levure.
Saupoudrer la lasagne de ce mélange et passer au four 30 minutes.

Informations supplèmentaires

Groupe de recettes	Plat principal,Déjeuner
region	Italie
utensils	four

Source/Quelle:
AVEA

Proposé par Herma / OfficeBE@vegetarismus.ch

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Langue :
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